INGREDIENTE: 6 ouă, o cană de făină (200g), o cană de zahăr pudră (200 g), un plic de praf de copt, un plic de zahăr vanilat, o esenţă de vanilie, zahăr pudră pentru ornat, 500 g vişine.
MOD DE PREPARARE: Se încălzeşte cuptorul. Se scot sâmburii vişinelor, se presară puţin zahăr peste vişine şi se dau la frigider până este gata aluatul.
Se separă albuşurile de galbenuşuri şi se bat bine bine separat. Apoi, se adaugă zahărul peste gălbenuşuri, mixăm, adăugăm albuşurile bătute (ţepene:-)), mixăm, adăugăm făină puţin câte puţin, praful de copt, zahărul vanilat, esenţa. Mixăm bine bine până se omogenizează bine compoziţia. În forma de tartă punem hârtie de copt, adăugăm compoziţia şi apoi vişinele. Dăm la cuptor la foc mic, 170grade timp de 20minute. Când avem 20 de minute încercăm tarta cu o scobitoare. Dacă este gata o scoatem afară, lăsăm să se răcească puţin şi pudrăm zahăr pe deasupra.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu