INGREDIENTE:500g spaghetti, 300 g fructe de mare, 100g unt, 3-4 căţei de usturoi, 100 ml vin, sare, piper, pătrunjel verde, zeama unei jumătăţi de lămâie.
MOD DE PREPARARE:
Se fierb pastele după instrucţiunile de pe pachet în apă cu sare. După ce au fiert se strecoară, se clătesc, se scurg.
Separat se pune intr-o tigaie untul la incins şi se adaugă usturoiul tăiat mărunt. Dupa ce s-a călit se adaugă fructele de mare şi se potrivesc de sare şi piper. Dupa ce fructele de mare sunt aproape gata (10-15minute la foc mic), se adauga vinul, sucul de lămâie şi pătrunjelul verde şi se mai lasă 5-10minute la fiert, foc mic, amestecând din când în când. Se amestecă apoi cu pastele.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu