INGREDIENTE: 8 ouă, 8 lg zahăr (la fiecare ou o lingură de zahăr), 1 litru de lapte, o esenţă de vanilie.
MOD DE PREPARARE: Zahărul se topeşte într-o cratiţă. Pereţii ei se tapetează cu zahărul topit. Se lasă apoi cratiţa să se răcească.
Ouălele se bat spumă, se adăugă esenţa de vanilie şi laptele cald. Se amestecă şi apoi se toarnă amestecul în cratiţa cu zahărul caramelizat.
Se dă la cuptor la foc mic (încălzit în prealabil) aproximativ o oră.
Se scoate de la cuptor ş se lasă apoi la răcit. Se serveşte rece de la frigider.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu