PUI IN "N" CULORI cu orez

 INGREDIENTE: piept de pui, 2 morcovi, alune, 1 ardei iute, 1 ardei roşu, 2 cepe, 4-5 căţei de usturoi, sos soia, o cană de orez, ulei.
MOD DE PREPARARE: Se taie în făşii subţiri carnea de pui şi legumele. Se încinge bine uleiul, se prăjeşte carnea după care se adaugă legumele, alunele, sos de soia, condimente şi se amestecă din când în când, la foc mic cam 10-15minute. Se serveşte cu orez. (Separat se toacă ceapa şi morcovul mărunt. Se călesc un pic în ulei încins. Se spală orezul şi se adaugă peste legumele călite. Se adaugă puţină sare şi apă. Se lasă la fiert cam 20de minute, până scade apa.).