E greu cu salatele iarna! Fără legume proaspete (de sezon sau româneşti mai bine zis). Aşa că m-am gândit la o salată de iarnă cu hering. Absolut delicioasă!
INGREDIENTE: 200 g hering (afumat sau marinat), 1 morcov, 2 mere, 100g orez, 200g porumb, 1 gogoşar roşu, ulei de măsline, sare, piper, o lămâie.
MOD DE PREPARARE: Tăiem heringul fâşii, morcovul, ardeiul şi merele cubuleţe. Le punem toate într-un vas. Fierbem separat orezul şi apoi îl adăugăm în vasul de salată. Adăugăm porumb şi dressingul format din ulei de măsline, sucul unei lămâi, sare, piper. Amestecăm toate ingredientele.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu